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确保食品标签审核正确无误的有效措施?

作者: 编辑: 来源: 浏览次数: 24 发布日期: 2020.07.15
信息摘要:
食品标签审核,食品包装标签作为直接向消费者提供食品信息的唯一载体,由此可见,食品标签审核的重要性。怎么确保食品标签审核正确无误呢?服务热线4…

食品标签审核,食品包装标签作为直接向消费者提供食品信息的唯一载体,由此可见,食品标签审核的重要性。怎么确保食品标签审核正确无误呢?服务热线400-803-2328

随着经济的迅速发展和生活水平的提高,食品质量安全要求日益严格,政府部门监察力度和消费者关注度也日益加强。一方面,能够有效地为消费者选择和食用包装食品提供依据,保障消费者的利益。另一方面,能够有效地体现食品企业贯彻国家标准的力度,避免标识错误引起的损失。

食品标签审核
工具/原料 
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
食品标签审核方法/步骤 
食品标签审核标准 准备:食品伙伴网下载国家标准GB7718和GB28050(包含其问答文件) 
按照法律法规条款食品标签审核 
(1)产品名称,必须体现产品的真实属性。 食品标签审核 

比如:产品名称-派大星,从这个产品名称无法了解到产品真实属性,这个产品是面米制品还是饮料制品?所以应在产品名称后面进行补充说明,让消费者了解到产品的主要成分,比如可以改为:派大星(鱿鱼制品)。食品标签审核

(2)产品商标:圆圈R前面的为商标,需要具备商标证才能标识。标签预审核
(3)净含量:以通用单位为准。注意净含量对应的字符高度。详见GB7718具体规定。 
(4)产规规格标识 
(5)品执行标准号:意味着产品必须满足该标准,大家可以网上搜索包装食品标注的产品执行标准号,进行了解确认。食品标签审核 
(6)配料表:含量由高到低进行标识,占比小于2%的可以不按顺序进行标识。复合配料标识方法详见GB7718 具体规定。此外,还需要注意食品添加剂的标识,配料中的食品添加剂在GB2760中是否有该类产品的使用规定(能否使用、使用量等)。食品标签审核
(7)营养成分表:NRV的计算,标识规定详见GB28050规定。标签预审核 
(8)产品批号、生产日期,保质期标识,注意生产日期和保质期的格式要求,注意特殊情况保质期豁免规定(如酒等),详见GB7718详细规定。食品标签审核 
(9)食用方法:食用条件、食用量等 
(10)生产商公司名称和地址、经销商公司名称和地址 
(11)生产许可证编号标识 
(12)联系方式:如官网、客服热线、邮件、传真等 
(13)贮藏条件:环境、温度等 
(14)说明:是否使用转基因原料、辐照技术等 
强制性标识和推荐性标识(详见GB7718规定) 
强制性标识:产品名称、执行标准号、生产日期、保质期、配料表等等 
推荐性标识:过敏原标识等 
食品标签审核 

功能宣传:严禁宣传产品虚假功能。比如:食用该食品,具有抗癌等疾病的疗效等等均是非法的。标签预审核

食品包装标签作为直接向消费者提供食品信息的唯一载体,由此可见,食品标签标识的重要性。那么,怎么确保食品标签标识正确无误呢?服务热线400-803-2328

食品标签审核

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