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智利甜玉米派被选为全球最佳砂锅菜

作者: 编辑: 来源: 浏览次数: 1 发布日期: 2023.06.02
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近日,智利美食得到一项重要认可,致力于收集食品专家评论和意见的欧洲知名美食网站“味觉地图集”(Taste Atlas)将智利甜玉米派(pas…

近日,智利美食得到一项重要认可,致力于收集食品专家评论和意见的欧洲知名美食网站“味觉地图集”(Taste Atlas)将智利 甜玉米派(pastel de choclo)选为全球最佳砂锅菜。

 

  智利《国家报》报道,除了智利甜玉米派外,还有一道智利传统砂锅菜也出现在该排名中,它就是排在第12位的智利烤螃蟹配奶酪(pastel de jaiba)。

 

  值得注意的是,此次智利甜玉米派从全球其他49道知名砂锅菜中脱颖而出,包括巴西的巴西派(escondidinho)和意大利的那不勒斯千层焗烤茄子(parmigiana alla napoletana)。

 

据了解,智利甜玉米派使用的原材料主要有玉米、鸡肉、牛肉、煮鸡蛋和橄榄等。

 

  另一方面,2022年,该网站的另一排名中,智利式热狗被评为全球第四美味热狗,仅被阿根廷式热狗(choripán)、芝加哥式热狗,及哥伦比亚式热狗超越。

 

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