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生鲜电商物流电商配送三大模式谁将脱颖而出

作者: 编辑: 来源: 浏览次数: 1 发布日期: 2019.05.20
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心海供应链,10年专业电商配送经验,专业为您解决电商配送的各种事项。服务热线:400-803-2328
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生鲜农产品的特殊属性,使得物流尤其是最后一公里配送,始终是生鲜电商发展最大的难点之一。不过,经过多年发展,生鲜电商在物流运作方面已经有了很大进步,最后一公里的配送也形成了多种模式,尤其是目前行业最前沿的“O2O+众包”模式,让生鲜电商企业看到了曙光。电商配送

自建模式:重资产、高成本

对生鲜电商来说,订单和用户的增长建立在品质之上,而品质则建立在冷链物流和“最后一公里”配送之上,生鲜电商的发展需要一个良好的冷链体系来做支撑。但由于中国冷链基础设施不完善,第三方冷链企业较少、水平参差不齐等原因,很多生鲜电商选择了自建物流这种重资产的模式。目前市场上规模较大的企业如中粮我买网、天天果园、沱沱工社、顺丰优选等,均采用这种模式。电商配送

总体而言,自建冷链物流属于传统宅配的范畴。生鲜电商企业既是货主,也是承运人。生鲜产品无论是何种来源,均在电商冷链物流中心入库、分拣、出库,由电商自己的车队和人员进行配送。在末端配送方面,由于成本问题以及厢式货车本身的局限性,目前大多数生鲜电商都采用厢式冷藏车+小型载具(三轮车等)+保温箱的模式。电商配送

如自建快递物流一般,自建冷链物流,通常情况下在冷链品质、电商配送团队和电商配送时效的管控上有很大优势,能够最大限度保障物流能力及消费者体验。但强大的配送能力背后,是巨额的投入和漫长的成本回收期。电商配送

曾有冷链建设服务商向媒体透露,生鲜电商仓储需要分为常温、恒温、8℃~15℃、0℃~8℃、零下18℃五个温度区,这种严格的温度控制体系带来了非常高昂的建仓成本。“以一个5000平方米左右的标准温区冷藏库来说,硬件设备投入就在2000万人民币上下。从仓储覆盖范围来说,华东、华南、华北三个区域的大型仓储自建落地,起码需要1亿人民币左右的成本。”电商配送

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因此,自建冷链物流的模式,只是实力雄厚的少数生鲜电商能够玩转的戏码,一般中小型生鲜电商很难支撑。日前的天猫生鲜电商大会上,业界人士即表示:“目前国内大多生鲜电商创业模式都存在根本性的问题,自建物流模式其实是无形中推高了生鲜电商的成本,造成了供应链的弊端。”电商配送

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京东模式:平台化、第三方

2014年才开拓生鲜业务的京东集团,如今已经在冷链物流方面走在了前列。尽管京东生鲜的物流模式同样是自建,但凭借原有的庞大物流体系和雄厚的财力,京东生鲜物流已经走出了一条新的道路。跨境电商一件代发

2015年11月,京东对外正式发布了其生鲜冷链物流解决方案,宣布向市场全面开放,还在现场与美国食品行业巨头玛氏签订了冷链物流的合作协议。2016年3月,京东在烟台生鲜冷链招商会上,宣布其冷链仓储配送服务,在华中、华南、华东、华北等城市可实现次日达。由此,京东从生鲜电商平台,正式转为了生鲜冷链物流服务商。京东方面宣称,其为生鲜电商提供了从仓储、分拣、运输到终端电商配送的全程冷链服务,能够通过各环节的优先配载、优先派送和定制化的温控设备和器材保鲜,充分保障生鲜快件的配送时效和商品品质。其冷链配送已覆盖数十个城市。2016年,随着京东自营冷链配送体系不断升级和自营生鲜配送品类的丰富,将持续拓展电商配送范围。这也是刘强东所说的“投入巨资建立一个覆盖中国所有大中城市的冷藏冷冻一体化B2C网络”。电商配送

京东生鲜物流开放平台的出现,预示着未来市场上专业、成熟的电商配送服务将成为潮流。相比各自为政的自建冷链物流,平台化的大型第三方冷链服务商,可以通过规模效应大大摊低物流成本。而中小生鲜电商与京东等专业的冷链物流服务商合作,可以安心做市场、做营销,不需再为自建冷链的资金和管理头疼。电商配送  跨境电商一件代发


事实可能正如中国物流学会特约研究员杨达卿所言,对于单品类或品类较少的生鲜电商,自建物流投入不足与从价值链上捞回来,自建物流会成为包袱;而对于全品类的大型生鲜电商而言,自建物流体系会发展成自身核心竞争力的一部分。电商配送  跨境电商一件代发


新趋势:“O2O+众包”物流

无论是自建冷链还是第三方冷链平台,均未脱离传统宅配的窠臼。在共享经济大行其道的当下,生鲜电商物流也出现了新的模式——众包物流。众包物流模式,是指把原由企业员工承担的配送工作,转交给企业外的大众群体来完成,通过招揽有空闲时间的人员“顺路捎带,随手赚钱”,成为兼职快递员,完成“最后一公里”的电商配送。目前在中国生鲜电商市场,很多生鲜O2O企业如京东到家、爱鲜蜂、田鲜等都在尝试众包物流。电商配送

以爱鲜蜂为例,平台只负责向供应商采购,向下游供货以及面向市场的营销。其送货员“鲜蜂侠”主要是各住宅区及办公区周边的小卖部店主,闲暇时间多,距离用户近。爱鲜蜂后台将订单分发到距离用户最近的小卖部店主那里,再由店主完成最后环节的配送,理想状态下30分钟内能完成电商配送。电商配送

可见,O2O生鲜电商与常规生鲜电商的区别在于,常规电商需要囤货,而O2O电商不需要。通常,常规电商由物流中心发货至客户签收的周期约2~3天,而O2O生鲜电商以社区门店为仓储和自提点,通过众包快递配送,发货速度最快可以做到1小时上下。相对于传统的生鲜电商物流模式,“O2O+众包”的优势在于:在保证配送人员、覆盖面和时效的同时,无需自建仓储及配送,也无需维持庞大的物流团队,这样就解决了生鲜电商仓储成本以及损耗过高的问题。也难怪田鲜董事长吕基富表示,众包物流是到目前为止可以帮助生鲜电商跳出配送陷阱的最佳途径。电商配送  电商配送  跨境电商一件代发


电商配送

目前而言,生鲜电商的三种主要物流电商配送模式中,自建物流对于配送团队和配送时效的管控应该是最理想的,而借力第三方物流电商配送,也是生鲜电商普遍的做法,但从时效、成本和覆盖面等方面来看,“O2O+众包”物流模式有独到优势。未来,随着共享经济进一步发展、O2O商业模式进一步成熟,“O2O+众包”物流或将成为更多生鲜电商的选择。电商配送  跨境电商一件代发

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