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日本水产品零售价一直在上涨

作者: 编辑: 来源: 浏览次数: 1 发布日期: 2022.06.21
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食品进口时必须知道的管理制度,进口食品不合格处置监管制度,跟着心海供应链上海食品进口清关一起来看下吧,需要上海食品进口清关 欢迎来电咨询。

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日本水产品零售价一直在上涨

来自SeafoodSource 6月14日消息,日本几家主要的 鱼酱产品制造商从2月份开始涨价,而且可能还会再次提价。

 
自2月28日起,日本最大的鱼饼制造商、总部位于东京的Kibun Foods公司将其鱼酱产品和一些配菜产品的价格全面上调了8%。
 
Kibun Foods公司报告书中表示,原材料、运输、包装、能源等对国内利润产生不利影响的因素比预想的要多。
 
其他鱼酱公司,如Ichimasa Kamaboko公司、Sugiyo Co., Ltd.公司、Ishikawa Prefecture公司等,自3月1日起,将价格提高了5%-10%不等。
 
有迹象表明,这些公司或将再次提价,这些价格也反映了日元的疲软,从2021年10月到2022年3月,日元兑美元汇率在113日元对114日元的窄幅波动,由于美国联邦储备银行(FRB)宣布了量化紧缩政策,而日本决定维持超低利率,汇率在1美元兑130 -131日元的水平上再次上升。
 
Nissui于5月28日宣布,计划从8月1日起,根据产品的不同,将其鱼酱产品的价格提高5%-20%,其他冷冻食品的价格从6%-20%。
 
价格问题的部分原因是俄乌冲突所致,2021年,俄罗斯是向日本出口海胆、红鲑鱼、阿拉斯加鳕鱼卵的主要国家,虽然这些进口并没有被禁止,只是受到了更高的关税,但俄罗斯暂停使用SWIFT国际支付系统使支付变得复杂。
 
其结果是进口下降和这些项目的价格上涨,6月4日,在东京Toyosu Market市场,小盒或中盒海胆的价格几乎翻了一番,而来自俄罗斯的红鲑价格上涨了16%,俄罗斯的另一大出口产品是螃蟹,现在还不是季节,所以没有在拍卖会上出售。
 

除了进口减少之外,日本国内鱿鱼的捕捞量也在下降,部分原因是年老的渔民退休后没有接班人,导致捕捞量减少,因此价格上涨。养殖黄尾鱼的价格也在上涨,因为养殖围栏的鱼种数量较低,而饲料成本上升。

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