2023年巴塞罗那展会参展面积达到49,339平方米，比上届展会增加24%。展会汇集了来自世界各地的海鲜行业的主要参与者，包括海产品供应商、水产设备供应商、包装和服务商、零售商、餐饮和分销公司、进出口是、政府和行业领导者。
今年的展会将对巴塞罗那市产生重大经济影响，创造超过1.5亿欧元经济价值。主办方Diversified Communications总裁Liz Plizga表示：“去年在巴塞罗那成功举办第一届展会，表明了海产行业因疫情无法进行线下活动的两年后已经做好了重返现场的准备。今年的意向和参与人数的显着上升证实了海产行业需要依靠展会来确保业务的连续性。”
在接下来的三天里，巴塞罗那将成为海鲜行业的国际商业中心，来自全球68个国家和地区展团中，澳大利亚，沙特阿拉伯，塞舌尔和所罗门群岛展团首次亮相，中国、荷兰、葡萄牙、西班牙加利西亚和加泰罗尼亚展团回归本届展会。另有847家新公司首次参加展会。
展会配套有全球海产行业会议计划，85位国际行业专家将进行发言和深入探讨，会议内容涵盖与海鲜行业相关的主要挑战和机遇主体内容，如海产业领导力、水产养殖市场的发展、可持续渔业发展、应对气候变化及其挑战影响的议题、海产品可追溯性和机遇，以及全球范围内的行业解决方案等等。
展会前夕，主办方调研了今年的一些市场趋势，例如，消费者对产品品质的要求更高，并愿意支付更高价格；全新口味组合（如烟熏和腌制三文鱼产品添加甘草、硬奶酪和松子风味）成为企业研发的重心；亚洲风味（如越南、泰国、新加坡、马来西亚和日本）在奖项竞赛中很受欢迎；街头食品（易于制备的产品）让消费者实现家庭制备或休闲用餐体验，包括三文鱼烤串、小笼包虾饺、三文鱼汉堡等等。
年度“海产卓越全球奖”将于4月25日在会展中心招待会上揭晓，目前共有77件产品提交参加奖项竞赛，并选出了来自16个国家的39名决赛入围者。
Undercurrent News记者团队将在巴塞罗那现场进行实时报道，中文稿件将陆续发布在《UCN国际海产资讯》公众号。
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